Hogyan készítsünk házi csokoládé nugátot és gabonaféléket

Nem kétséges, hogy a karácsonyi kiemelkedő népszerű fesztiválként tűnik ki, amit pontosan a legközelebbi hozzátartozóink és barátaink társaságában élvezünk. És másrészt kitűnnek a különbözőek számára is Desszertek és tipikus édességek ez a nap valóban felejthetetlen idő. És mi a leg klasszikusabb karácsonyi desszert? Kétségtelen, hogy megemlíthetjük Turrones, mazapanes, polvorones és peladillas.

A nugát konkrét esetben, mint ami a tipikus édességek többi részével is megtörténik, hosszú utat találunk vissza. Ebben az értelemben igaz, hogy megkülönböztetünk különböző történeteket a származásukról. Egyes történészeknél születése IV. Fülöp-uralom alatt történt, amikor a barcelonai hatóságok versenyt rendeztek egy olyan élelmiszer megtalálására, amely nem romlott könnyen. Az árat egy népszerű cukrászda, Turrons nevezte, aki néhány mandulával és mézzel készült ostyafajt mutatott be.

Bár ma már a különböző szupermarketekben nagyon különböző ízek nugátjai bővelkednek, a hagyományos piacokon is megtalálhatóak a házi készítésűek, vagy otthon is készíthetők. Ha merészel, ezúttal szeretnénk megmagyarázni, hogyan készítsünk egy finom csokoládé nugát és gabonafélék teljesen otthon

Mit kell? összetevők

Összetevők ropogós csokoládéalaphoz:

  • 100 gr. tejcsokoládé Lind't
  • 150 gr. csokoládé krém (ideális a Nutella)
  • 80 gr. gabonafélék (kukoricapehely típus)

Összetevők a csokoládé felső rétegéhez:

  • 90 gr. tejcsokoládé
  • 90 gr. csokoládé tej nélkül
  • 125 ml. tejszín (35% M.G.)
  • 45 gr. vaj

A csokoládé nugát és gabonafélék elkészítéséhez szükséges lépések:

  1. Vágjuk le a 100 gramm csokoládét Linddel tejjel, és olvassuk le vízfürdőben. Miután megolvadt, keverjük össze a csokoládé krémmel. Most adjuk hozzá a gabonaféléket.
  2. Ezt a keveréket 18 × 18 cm-es öntőformában kell elosztani. Ezután tárolja a hűtőszekrényben.
  3. Közben 90 gramm csokoládé tej és 90 gramm csokoládé tej nélkül egy tálba vagy tálba.
  4. Tegye a krémet egy serpenyőbe, és addig melegítsen, amíg forrni nem kezd. Amikor eléri ezt a pontot, öntsük a krémet a csokoládéra, és jól keverjük össze.
  5. Vágjuk a vajat kockákra, és adjuk hozzá a krémmel kevert csokoládé serpenyőhöz, jól keverjük.
  6. Távolítsa el a hűtőszekrény alját, és az előző keveréket tálalja rá.
  7. Foglaljon egy hűtőszekrényben egy éjszakára.
témákKarácsonyi karácsonyi receptek

Házi csoki recept, Homemade chocolate, Hausgemachte Schokolade (Július 2024)