Hogyan készítsünk tojás nélküli majonézet: finom laktonákat

Ez a házi készítésű, tojás nélküli majonéz recept hasznos az emberek számára, akik nem tudnak tojást enni, mert allergiásak, vagy azért, mert hipercholeszterinémiában szenvednek. Ezt a mártást a neve is ismert lactonesa és a mártást a tojások cseréjével állítják elő tej. Nem szabad összekeverni veganaise, amely majonézből áll, tojás nélkül, vagy kifejezetten vegánoknak tervezett tejből, amelyet különösen zöldségital és napraforgóolaj javítanak.

az majonéz tojás nélkül Teljes tejet, sovány tejet vagy bármilyen növényi tejet (szója, zabpehely) készíthetünk. Csakúgy, mint a majonéz, a lactonesa Ez egy olyan mártás, amellyel számos étel, például hús, baromfi, hal, zöldséges saláták, tészta, szendvicsek kísérhetők.

az lactonesa Előnye van a majonézhez képest, és azáltal, hogy nem tartalmaz olyan tojást, amit meg tudunk enni, anélkül, hogy szennyeződne volna, és élelmiszer-fertőzést okozhatna. További előnye, hogy felmelegszik vagy meleg ételekkel is szolgál.

Recept készítéséhez majonéz tojás nélkül

Összetevők:

50 ml. szobahőmérsékleten.
100 ml. extra szűz olívaolaj, enyhe ízű.
Egy ecset vagy néhány csepp citrom.
Egy csipet durva só.

Majonéz tojás nélkül:

Ahogy a majonéz elkészítésével történik az olaj elhelyezésének időpontjában, ezt kicsit meg kell tennünk. Tegye a tejet és egy csipet sót a keverő pohárába. Bemutatjuk a turmixgép karját, működtetjük a turmixgépet és a kar emelése nélkül, kicsit kevésbé beépítjük az olajat anélkül, hogy megállnánk.

Amikor megvastagodott, adjunk hozzá az ecetet vagy a citromcseppeket, és egy kicsit megvertük. Abban az esetben, ha a folyamat során levágjuk lactonesa kicsit kevésbé fogunk hozzáadni egy kevés olajat, és megállítanunk a verést.

A hűtőszekrényben jól lefedve tartjuk a kiszolgálásig. A kiszolgáláskor kis tálakba vagy kis mártás tálakba helyezzük.