Hogyan készítsünk rizs zabpehely vagy mandula tejjel (vegán)

Vannak tipikus és hagyományos desszertek, amiket nagyon szeretnek, nem csak a legkisebbek, hanem a legnagyobbak is. És attól függően, hogy a világban hol vagyunk, pontosan azokat a kulináris élvezeteket élvezhetjük, amelyeket mindenekelőtt egy dolog jellemez: édes! És nem kétséges, hogy finomak.

Hazánkban például a csodálatosakat találjuk torrijasaz a finom, a böjtre és a Szent hétre jellemző desszert, amely egy tejből, mézből és fűszerből átitatott kenyér szeletéből áll, amelyet tojásba tettek és serpenyőben sült olajjal.

Vagy a quesada pasiega, amely egy gyönyörű kantabriai régióra, Los Valles Pasiegosra jellemző, és egy csodálatos piskóta, amely túrós tehéntejből, búzalisztből, vajból, tojásból és cukorból áll.

De ha van egy hagyományos és klasszikus desszert, akkor talán a csodálatos rizs puding.

Ahogy a neve is sugallja, alapvetően az főzés rizs tejjel cukorlassan, melyhez fahéj, vanília lényege és citromhéja kíséri (annak aromatizálása érdekében). Előnye? Meleg vagy hideg lehet, és sokféle előnnyel jár.

Például táplálkozási szempontból egy finom desszert előtt vagyunk az ásványi anyagok és vitaminok magas tartalma. Hangsúlyozza, hogy összetételében kalcium, jód, magnézium, kálium, foszfor, szelén, cink, vas, A-vitamin, B-vitamin és D-vitamin szerepel.

De amint azt korábban jeleztük, ez egy desszert, amelyet hagyományosan állati eredetű tejből állítanak elő (általában tehéntejjel, bár kecsketejjel vagy juh tejjel is).

Ezért van egy recept, amit sok vegetáriánus és vegán elkerüli. Eddig Tudtad, hogy tudod állati eredetű tej helyettesítése növényi tejre (vagy ami ugyanaz, a kedvenc növényi italodhoz)? Ezúttal elmagyarázzuk, hogyan kell csinálni zab tej vagy mandula tej. És természetesen azt is megteheti rizs tej.

Recept a vegán rizs tejjel készítéséhez

összetevők:

  • 125 gr. fehér rizs
  • 1 l. zabpehely (helyettesítheti a mandula tejét vagy a rizstejet)
  • 125 gr. cukor
  • 1 fahéj bot
  • Fahéjpor (ízlés szerint)
  • 1 citrom bőr vagy bőr

Vegán rizs elkészítése tejjel:

Mossa le a citromot, és óvatosan távolítsa el a bőrt. Tegye a citromhéjat egy serpenyőbe a tejjel és a fahéj botokkal. Forraljuk fel a tejet, hogy forralás közben hozzáadjuk a fehér rizshez. Most csökkentse a hőt, fedje le és folytassa a keverést, alkalmanként legalább 30 percig keverve.

A cukrot csak a rizs főzésének befejezése előtt adjuk hozzá. Ezután óvatosan távolítsa el a citromhéjat és a fahéjat.

Kész! Amikor rizs pudingot szolgálunk fel, öntsünk egy kis fahéjport a tetejére. Élvezze

Vegán rizs és mazsola receptje

Erre az alkalomra egy másik receptet javasolunk, amit biztosan szeretni fog, ha szereted a mazsolát. Ahogy észreveszed, az előkészítés meglehetősen hasonlít az előző recepthez, azzal a különbséggel, hogy ebben az alkalomban ezeket az anyákat alkalmazzuk. Vegyük észre

összetevők:

  • 125 gr. fehér rizs
  • 1 l. zab tej (vagy rizs vagy mandula).
  • 125 gr. cukor
  • Egy csomó mazsola
  • 1 fahéj bot
  • Fahéjpor
  • Az 1 citrom héja

Vegán rizs és mazsola készítése:

A követendő folyamat gyakorlatilag megegyezik az előző receptben leírtakkal. De különbséggel: csak a rizs főzésének befejezése előtt, a tűz kihelyezése és a cukor hozzáadása után öntsünk egy maroknyi mazsolát, jól keverve egy fakanállal.

Végül távolítsa el a fahéj botot és a citromhéjat, és a tálalás pillanatában, ha úgy tetszik, megszórjuk fahéjport a tetején. témákVegán Vegán receptek

Külföldi vs belföldi továbbtanulás⎢Q&A Linával és Pannival + vegán palacsinta recept (Március 2024)