Hogyan enni gyümölcsök és zöldségek (és tippek enni több)
Ha egy ideig olvastál minket, biztosan észrevetted, hogy sokszor azt hangsúlyozzuk, hogy az egészségünk szempontjából fontos, hogy az gyümölcsök és zöldségek. Különösen azért, mert ők általában nagyon gazdag ételek tápanyagoka szervezet számára szükséges vitaminok és ásványi anyagok, hogy a gyümölcsök és zöldségek napi fogyasztásával egészségesebb és egészségesebb legyen (mindaddig, amíg megengedem az elbocsátást).
Nem hiábavaló, sok szakértő ajánlja, hogy naponta legalább 5 adag gyümölcsöt és zöldséget vegyen be, kiválasztva például azokat a gyümölcsöket vagy zöldségeket, amelyeket a legjobban szeretünk. De hogyan kell megenni vagy enni a gyümölcsöket és zöldségeket? Milyen módon tudjuk biztosítani a tápanyagok helyes hozzájárulását?
Egészséges és megfelelő útmutatás a gyümölcsök fogyasztására
Az egyik legjobb lehetőség, hogy elkerüljük a gyümölcsök hámlását, hogy mindig bőrt használjunk. Ez azért van, mert a bőrt a bőrön találjuk rosthogy megtaláljuk őket, és a tápanyagok jó része (különösen a vitaminok).
Ha azonban teljes egészében fogyasztani akarjuk - vagyis a bőrt és mindent -, akkor a legjobb, ha előzetesen megtisztítjuk őket, hogy eltávolítsuk azokat a szennyeződéseket, baktériumokat, peszticideket és szennyeződéseket, amelyek ezekben lehetnek.
Ami azt illeti, hogy jobb-e gyümölcsöt enni vagy bőr nélkül, az igazság az, hogy a bőr a gyümölcs azon része, amely több rostot és tápanyagot tartalmaz. Valójában a becslések szerint minden gyümölcs elveszíti a benne lévő különböző tápanyagok mintegy 50% -át.
Természetesen nem szabad megfeledkeznünk arról, hogy nem ugyanaz az alma vagy körte eszik a bőrével, mint egy narancs (ebben az utóbbi esetben nyilvánvaló, hogy a legjobb dolog az, hogy levágjuk, hogy képesek legyenek étkezni).
Ha főzni akarjuk őket, akkor a legjobb főzzük őket amíg nem állnak a helyükre, de ne hagyják őket hosszabb ideig a tűzön (amikor látjuk, hogy pályázatuk van, távolítsa el őket, hogy ne veszítsenek el több tápanyagot). Ez a fogyasztási forma különösen alkalmas az emésztési vagy a gyomor-bélrendszeri problémák bizonyos típusai esetében. Például: gyomorhurut, ahol a sült alma Kiváló lehetőség.
Egy másik módja annak, hogy elkerüljük a sok tápanyag elvesztését, az, hogy a gyümölcsöt nagy vagy közepes mennyiségben vágjuk, de soha nem túl kicsi.
És ha inkább gyümölcsleveket és gyümölcsleveket szeretne választani, emlékezzen erre bár frissen préselt italok, nem ugyanaz, mint az egész gyümölcs eszik. Éppen ellenkezőleg, felesleges cukrot fogyaszt, ami nem lesz kompenzálva azzal a rostdal, amelyet a teljes gyümölcs húsa és a bőre csinál, így hirtelen megemelkedik a vér glükóz csúcsa.
És zöldségek és zöldségek esetében?
A zöldségeket illetően mindent kifejezetten attól fog függeni, hogy mit fognak fogyasztani, mivel nem ugyanaz, hogy paradicsomot és friss salátát fogyasztanak egy salátában, vagy egy piros paprikát egy hal salpicónban, mint egy hagymát, amit főznek leves vagy leves.
A legfontosabb, hogy a konyhába való felkészítés előtt mindig mossuk ki a zöldségeket. És, ellentétben azzal, amit gondolsz, nem csak a hámlás előtt, hanem később is meg kell mosni.
Ennek oka, hogy amikor a zöldségeket és a zöldségeket először megmossuk, néhány szennyeződés vagy szennyeződés maradhat (és nem veszünk észre). Annak érdekében, hogy ha nem mossuk meg őket újra a késsel vagy a hámozóval, akkor átmegyünk a szennyeződéseknek a már levágott élelmiszerekhez.
Képek | Istockphoto Ez a cikk tájékoztató jellegű. Nem lehet és nem helyettesítheti a táplálkozási tanácsadóval folytatott konzultációt. Javasoljuk, hogy forduljon megbízható táplálkozási szakemberéhez. témákÉlelmiszer gyümölcsök Zöldségek és zöldségek
