Hogyan lehet megkülönböztetni az ökológiai termékeket a nem ökológiai termékektől?

Ismeretes ökológiai termékek azoknak az élelmiszereknek, amelyek konkrétan egyaránt származnak mind a mezőgazdaságból, mind az ökológiai állattenyésztésből, és amelyeket az állatok jólétének és a termelés környezetének tiszteletben tartásával nyernek, és a vegyi termékeket nem használják fel a termelésben vagy termelésben.

Ezek a fő előnyök, amelyeket a bioélelmiszerek ellentétben más élelmiszerekkel, amelyek ugyanolyan egészségesek vagy természetesek, olyan előnyökkel rendelkeznek, mint az ízük (intenzívebb és természetesebbek), vagy amelyek inkább tiszteletben tartják a környezetet.

A piacon jelenleg megtalálható különböző bioélelmiszerek közül lehetnek: gyümölcsök, zöldségek, húsok, kenyér és még egészséges alkoholos italok, mint például a bor (mindaddig, amíg a fogyasztás mérsékelt).

bár az ökológiai termelést hazánkban 1989 óta szabályozzák, és minden ökológiai terméknek néha bizonyos címkével kell rendelkeznie megkülönböztetni egy ökológiai élelmiszert egy nem ökológiai jellegű ételtől Lehet, hogy nem olyan egyszerű, mint amilyennek azt gondolnánk.

Hogyan lehet megkülönböztetni az ökológiai termékeket?

Az ökológiai termékeket vagy élelmiszereket elsősorban a címkézéssel kell megkülönböztetni, és meg kell felelniük az Európai Unióban 1991-ben szabályozott 2092/91 / EGK rendeletben megállapított normáknak.

Természetesen figyelembe kell venni, hogy hazánkban minden autonóm közösség saját jellegzetes logóval rendelkezik. Bár jelenleg mindezen termékek említik az "ökológiai" termelést, az ES (Spanyolország) kezdőbetűit és annak a autonóm közösségnek a kezdőbetűit, ahonnan a szóban forgó termék jön.

Ezzel a címkével a fogyasztók képesek lesznek azonosítani, hogy egy adott termék vagy élelmiszer ökológiai mezőgazdaságból vagy állatállományból származik-e, nyilvánvaló előnyeivel és előnyeivel.

Kép | smith Ez a cikk csak tájékoztató jelleggel jelenik meg. Nem lehet és nem helyettesítheti a táplálkozási tanácsadóval folytatott konzultációt. Javasoljuk, hogy forduljon megbízható táplálkozási szakemberéhez.

Hagyományos Ökológiai Tudás l Fikret Berkes (TEK) (November 2019)