Hogyan lehet főzni spárga, hogy élvezze az előnyeit
az spárga Ezek főként a Földközi-tengerből származó élelmiszerek, amelyeket az ókori egyiptomiak és görögök már elfogyasztottak, bár a rómaiak bevitték őket Spanyolországba.
A legjobb időt arra, hogy ezeket az állandó zöldségeket vagy zöldségeket élvezze a tavaszi időszakban (különösképpen április és május hónapokban), bár igaz, hogy szupermarketekben is megtaláljuk őket egész évben.
Táplálkozási szempontból, különös tekintettel a különböző előnyökre és táplálkozási tulajdonságokra, amelyeket hozzanak, meg kell különböztetnünk a piacon megtalálható három fajtát: fehér spárga, zöld spárga és a vad spárga.
Nem kétséges azonban, hogy függetlenül attól, hogy milyen fajtát fogyasztunk, az egyik legfontosabb előnye a spárgának az erénye a megszünteti a toxinokata depuratív és diuretikus hatásának köszönhetően. Emiatt gyakori, hogy a depuratív étrendben szerepel, mert hatalmas kapacitása segít a szervezetben a szervezetben felhalmozódó toxinok és negatív anyagok természetes kiengedésében.
Milyen főzésre van szükség a spárga főzéséhez?
Idején enni spárga, hogy megszüntesse a méreganyagokNyilvánvaló, hogy az előkészítés módja lehetővé teszi, hogy élvezze ezeket a fő előnyöket. De minden attól függ, hogy milyen típusú spárgát fogyasztanak, mivel a finom spárga gyorsabban főzik (kívülről puha és ropogós), és a vastagok általában hosszabb ideig tartanak a főzéshez.
1. Először távolítsa el a maradék homokot a csúcsokon
Természetesen elengedhetetlen a főzés előtt A friss spárgát jól mossuk a hideg vízsugár alatt, hogy kiküszöböljék a homokmaradványokat, amelyek felhalmozódtak a tippekben.
Egy másik, ugyanolyan egyszerű lehetőség, hogy egy tálat vagy tálat hideg vízzel töltsünk, és hagyjuk, hogy néhány percig áztassa a spárgát, amíg észreveszed, hogy nincsenek homokok.
2. Távolítsa el a csapok végeit
Ez a spárga alapja, amelynek sajátossága, hogy eléggé nehéz és nehéz enni. Ráadásul nem túl ízletes mondani, így a legtöbb szakértő azt tanácsolja, hogy megszüntesse a spárga előkészítési folyamata előtt, a főzés előtt.
Ennek eléréséhez csak a spárga csomóját kell egy vágódeszkára helyezni, és 4–5 cm között kell vágnia. az alap. A szárakat egyenként is megszakíthatja, a spárgát mindkét kezével megtartva tartja, és óvatosan hajlítsa meg, amíg meg nem látja, hogy a pontos hely, ahol a legnehezebb része kezdődik.
3. Válassza ki a legmegfelelőbb főzési lehetőséget
Ezen a ponton mi a leggyakoribb és leggyakoribb főzési módszer a spárga számára:?
- Főzés vízben: elegendő, ha a spárgát jól mossuk, és függőlegesen kötjük össze a főzéshez szükséges szál vagy szál segítségével. Helyezzünk vizet egy magas edénybe, és adjuk hozzá a spárgát, amely a spárga hegyét vagy fejét rögzíti a vízből. A legjobb főzési idő? 10 perc, ha vékony spárga, és 15 perc, ha nagyon vastag.
- Gőz főzés: a főzési módszer ugyanaz, azzal a különbséggel, hogy a víz felével ellátott edényt használják, és amikor a víz felforral, helyezze fel a gőzhajó kosárát, fedve a serpenyő fedelével.
- Grillezett főzés: csak egy kis olívaolajat használjon a grillre vagy grillre, és hagyja, hogy a spárga megtörténjen, de kerülje az égést.
Istockphoto képei. témákFőzési trükkök
