Hogyan kell több kalciumot fogyasztani tejtermelés nélkül
Nagyon gyakori, hogy társítják a kalcium a tejcsarnokfőleg azért, mert ezek az élelmiszerek mindig kapcsolódnak a szervezetünk számára fontos ásványi anyaghoz. És helyesen, mivel a kalciumban leggazdagabb élelmiszerek között találunk tejtermékeket és származékokat, például sajtokat (különösen a manchego-t meggyógyított sajtot), a tejet és a joghurtot.
Emellett nem szabad elfelejtenünk valami alapvetőet: elengedhetetlen a kalcium és a D-vitamin együttes fogyasztása, mivel a kalcium ezt a vitamint igényli, hogy a bélünk jobban felszívódjon. Ezért hangsúlyozzák az olyan ételeket, mint a halak és a tejtermékek és származékok.
De azok számára, akik tejtermékmentes étrendet követnek, vagy azok számára, akik biztosan nem akarják fogyasztani őket, egyértelmű, hogy a szervezetnek kalciumot kell biztosítania más ásványi anyagokban gazdag élelmiszerekből. Valójában, ellentétben azzal, amit általában gondolunk, a valóság az, hogy ha érdekel, hogy mennyi kalciumot kap egy pohár tejet, rájöttünk, hogy a szardínia vagy a tofu még több kalciumot biztosít, mint egy pohár teljes tehéntej.
De először nézzük meg, hogy mi az ajánlott napi kalciummennyiség, attól függően, hogy mennyi vagyunk, és ha férfi vagy nő:
kor | férfiak | nők | |
0-6 hónap | 210 | 210 | |
7-12 hónap | 270 | 270 | |
1-3 év | 500 | 500 | |
4-8 év | 800 | 800 | |
9-13 év | 1300 | 1300 | |
14-18 év | 1300 | 1300 | |
19-50 év | 1000 | 1000 | |
+51 év | 1200 | 1200 | |
Terhesség és szoptatás | -18 év | 1300 | |
Terhesség és szoptatás | +18 év | 1000 |
Miután megvan az előző táblázat, jó ötlet, hogy felfedezzük, mely élelmiszerek a kalciumban leggazdagabbak, és nem feltétlenül tejtermékek, amelyeket naponta be kell venni az étrendbe, hogy biztosítsuk a megfelelő ásványi anyag bevitelét:
élelmiszer | Kalciumtartalom |
szardínia | 550 mg |
tofu | 506 mg |
Szárított füge | 280 mg |
Mandula, mogyoró | 240 mg |
zsázsa | 220 mg |
Norvég homár, garnélarák és garnélarák | 220 mg |
csicseriborsó | 145 mg |
pisztácia | 136 mg |
Fehér bab, szárított bab | 130 mg |
Kagylók, kagylók | 120 mg |
Pörkölt mogyoró | 61 mg |
Svájci tányér, spenót, póréhagyma | 114-87 mg |
káposzta | 57 mg |
Kép | Jeanne Menjoulet & Cie Ez a cikk csak tájékoztató jelleggel jelenik meg. Nem lehet és nem helyettesítheti a táplálkozási tanácsadóval folytatott konzultációt. Javasoljuk, hogy forduljon megbízható táplálkozási szakemberéhez.