Házi édes birsalma recept

Ősszel nem hagyhatja ki az édes birsalmat, mert a birs része a szezon jellegzetes gyümölcseinek része. az birsalma az egyik az Ázsiában őshonos gyümölcs, sárga, érett, bőre bársonyos, pektinben gazdag gyümölcs.

A cellulóz keményszálas, savanyú ízű, nem fonódó ízük miatt általában nyersen fogyasztják. Azonban nagyon gazdag főtt, sült a kemencében, készen áll a különböző receptek, dzsemek, konzervek vagy a klasszikus édes birsfa egyenes vonalának kísérésére.

Táplálkozási tulajdonságokkal gazdag gyümölcs. Például hozzájárul rost érdekes mennyiségben, hasznos eszközként alkalmazva a székrekedés ellen, és segíthet a bél tranzitjának javításában.

Jó mennyiségű szénhidrátot, vizet és kevesebb fehérjét is biztosít. Ezen túlmenően, ez egy alacsony zsírtartalmú gyümölcs és rendkívül gazdag vitaminokban (különösen az A, C, B és E komplexekben) és ásványi anyagokban (kálium, magnézium, vas, kalcium, foszfor, mangán, nátrium, réz, szelén és cink).

Az édes birsalma finomság, ideális a különféle ételkülönlegességekhez, különösen a húsételekhez, a sajthoz, a kekszekhez, a piskótákhoz, a salátákhoz, a sajtpogácsákhoz, a pudinghoz, a pudinghoz, a töltelékhez, a fánkhoz.

Hogyan készítsünk birs zselét

Készítsük el az édes birsot nagyon egyszerű, és bár tudjuk, hogy már a piacon már ipari előkészítésre kerül, ha szeretnél házi recepteket készíteni, akkor biztosan észreveszed a különbséget, szükségünk van egy kis időnkre, és kapjunk egy jó quinces-et, amelyek teljes szezonban vannak.

összetevők:

Két és fél kiló sárga birs (érett).
Cukor (ugyanolyan mennyiségű cukor, mint a birspüréből).
A citromlé.
Víz.

előkészítés:

Mossuk a birsokat, eltávolítjuk a bőrt, félbevágjuk őket. Eltávolítjuk a birs központi részét, hogy eldobjuk a magokat. Darabra vágjuk őket.

Helyezzük a birsokat egy üstbe, adjuk hozzá a citromlevet és egy kis vizet, hogy fedjük le. Mérsékelt hővel főzzük, amíg fel nem kezd forrni.

Amikor elkezd forralni, csökkentse a hőt a minimálisra, és folytassa a főzést 35 vagy 40 percig, amíg meg nem jelenik. A maltereken átmentünk a birsok.

Megmérjük a birsalma pasztát vagy a cellulózot, és ugyanolyan mennyiségű cukorra lesz szükségünk.

Adjuk hozzá a cukrot a birsalma püréjéhez és főzzük alacsony hővel, amíg meg nem kezd forrni, és folyamatosan keverjük egy fakanállal, amíg a cukor fel nem oldódik.

Egy órára főzzük alacsony hővel anélkül, hogy megszakítanánk, hogy ne ragadjon az üst, a falak vagy a csomók aljára.

Annak ellenőrzésére, hogy az édes birsalma elérte-e a megfelelő pontot, ellenőrizzük, hogy a tészta eltávolításakor nehéz, kötődött, és nehéz a kanállal felemelni, és nem csöpög.

Ezen a ponton kiütöttük a tüzet. Öntsük az édes birsalmat a penészbe, amit a cukorkához választottunk. Hagyjuk lehűlni szobahőmérsékletre.

Az édes birsalma jól marad a hűtőben. Megőrzésként is tárolható, mivel a cukor megőrzi.