Élelmiszerek gazdagabbak a halolajban

Míg az úgynevezett zsírsavak a zsírok szerves összetevőiből állnak, amelyek energiát biztosítanak testünknek, és lehetővé teszik testünk különböző szöveteinek fejlődését (többek között fontos tulajdonságok és előnyök között), az élelmiszerek között, amelyek esszenciális zsírsavakban gazdagabbak, hogy a szervezet önmagában nem tud gyártani, és azok között, amelyeket az omega-3 és az omega-6 között találunk, megemlíthetjük a halolaj, amely az omega-3 zsírsavak magas tartalma miatt kiemelkedik.

A legjobb módja annak, hogy a saját omega-3 zsírsavakhoz hozzájáruljunk, az esszenciális zsírsavakban gazdag élelmiszerek fogyasztása, mint a helyzet halolaj. Habár a piacon halolaj-kiegészítőket lehet megtalálni, különösen a gyógynövényekben és a speciális diétás üzletekben, amelyek más alapvető tápanyagokat is tartalmaznak, mint például az E- és D-vitamin, valamint az ásványi anyagok, a legjobban változatos és kiegyensúlyozott étrendet kell követni. , evés több adag halat minden héten.

Tekintettel a halolaj különféle és különböző tulajdonságaira, tulajdonságaira és előnyeire, kiemelhetjük:

  • Segíti a szív- és érrendszeri egészség javítását: Az egészséges zsírsavak gazdagságának köszönhetően a halolaj nagyon jó szív- és érrendszeri egészségre, a szívbetegségek megelőzésére és a magas koleszterin- és trigliceridszint csökkentésére.
  • A mentális egészség szempontjából előnyös: az esszenciális zsírsavak tartalmának köszönhetően, amelyek nagyon előnyösek az agy megfelelő működéséhez és általában a mentális egészséghez.
  • Segíts a rák megelőzésében: nőknél ez segít megelőzni az endometriális rákot.
  • Megakadályozza a csontritkulást: a csonttömeg elvesztésének elősegítésével.

Hol találja a halolajat

Bár minden hal halolajban gazdag, azok, akiknél nagyobb az esszenciális zsírsavak, zsíros halak, mivel a tartalma és a zsírok hozzájárulása nyilvánvalóan sokkal nagyobb. Különösen figyelemre méltó a kék hal, amelyek nagyon gazdag Omega 3-ban, és érdekes mennyiségű vitamint (különösen az A-, E- és D-vitaminot, valamint a B-csoportot) és ásványi anyagokat (ásványi tartalomuk akár 25-ször is magasabb lehet, mint bármely más állati eredetű élelmiszer). Ezután jelezzük mi a halolajban gazdag ételek:

1. Lazac

A lazac a halolajokban leggazdagabb hal, ami az egyik legdivatosabb hal. Valójában a 100 gramm lazachús körülbelül 11 gramm zsírt tartalmaz, ami nagyon gazdag az omega-3 zsírsavakban. Elsősorban a magas biológiai értékű fehérjék kiváló forrásává válik.

Ugyancsak B-vitaminokban gazdag élelmiszer (például B2, B3, B6, B9 vagy folsav és B12), valamint az A és D vitamin.

2. Tonhal

A tonhal az olajokban gazdagabb hala zsírtartalmának köszönhetően: húsában 12% zsírt tartalmaz, nagyon omega-3 esszenciális zsírsavakban. Érdekes mennyiségű, nagy biológiai értékű fehérjét is tartalmaz, ami sokkal nagyobb, mint sok húsban.

A lazac esetében ez egy olyan B-vitaminban gazdag étel (kiemelve a B2, B3, B6, B9 és B12), valamint az A és D vitaminokat. A legfontosabb ásványi anyagok közül foszfort, vasat és jód.

3. Szardínia

A szardínia egy másik, olajban gazdag kék vagy zsíros hala zsírban való részvételének köszönhetően: 100 gramm szardíniai hús hozzávetőlegesen 10 gramm zsírt tartalmaz, ami az omega-3 esszenciális zsírsavak kiváló forrása.

Vitaminjai között érdekes mennyiségű B-vitamin (például B1 vagy B12), valamint A-, D- és E-vitamin, valamint ásványi anyagok, például foszfor, kálium, vas, cink és magnézium található.

4. Pisztráng

az pisztráng Ez egy félig vad hal, amely ugyanazon lazacfaj része, sós és édesvízi halaként (ebben az esetben megemlíthetjük a tengeri pisztrángot vagy a tengeri pisztrángot).

Ellentétben más halolajokban gazdag halakkal, a pisztráng félig porózus hal, amely 3 gramm zsírt tartalmaz 100 gramm pisztránghúsra. Tartalma a magas biológiai értékű fehérjékben, a B (B1, B2 és B3) vitaminokban, valamint az A-vitaminban található.

Képek | stu_spivack / Paul Joseph / [puamelia] Ez a cikk csak tájékoztató jelleggel jelenik meg. Nem lehet és nem helyettesítheti a táplálkozási tanácsadóval folytatott konzultációt. Javasoljuk, hogy forduljon megbízható táplálkozási szakemberéhez. témákolaj

Ki főz ma a Balatonnál? - Roma ételek…magyar gyomornak is! (Április 2021)