Ropogós csokoládé nugát és puffasztott rizs: eredeti recept
Ha van egy ropogós csokoládé nugát ami a karácsony egyik leghasznosabb lehetőségévé válik, nagyon valószínű, hogy a Suchard nugát pontosan azért, mert a legnépszerűbb. Ez a hagyományos csokoládé és rizs nugát, amelynek csokoládé márka 1826-ra nyúlik vissza, amikor eredetileg a svájci Philippe Suchard alapította Neuchâtel városában.
Ha érdekli, hogy többet megtudjon arról, hogyan lehet ilyen típusú nugátot készíteni, javasoljuk, hogy olvassa el az erre szánt megjegyzést, hogyan lehet a Suchard nugát könnyen otthon csinálni, amelyben megmagyarázzuk a szükséges összetevőket és lépéseket, hogy ezt a karácsonyt megtehessük.
Bár igaz, hogy ez a márka élvezi azt a népszerűséget és hegemóniát, amit megértettünk, mint egy ropogós csokoládé nugát (mivel ez az egyik legnépszerűbb ebben az értelemben), a valóság az, hogy mi is készíthetünk saját csokoládé nugát és rizs otthon. Tény, hogy bár először úgy gondolja, hogy bonyolult, nem kell több, mint néhány percet előkészítenie.
A csokoládé nugát és a rizs eredete
Elképzelhető, hogy bár a nugát eredete a karácsonyi édességnek sokkal idősebb születésű, a csokoládé és a rizs ropogós nugátjának eredetét úgy kell találnunk, mint a Nougat Suchard márkájában.
Ez azt jelenti, hogy bár a hagyományos nugát eredete a tizenhatodik század körül található, amikor eredetileg Jijonában született, születése valószínűleg az arabok által lefolytatott versenyre nyúlik vissza annak érdekében, hogy egy olyan ételt hozzon létre, amely egy ideig eltarthatna anélkül, hogy elrontana vagy fertőzést okozhat, és katonai kirándulásokra tervezték.
A ropogós csokoládé nugát esetében az eredetét Suchard születésénél, 1826-ban, csokoládégyárként kell megtalálni. Philippe Suchard kezdett nyitni csokoládékészeket egész Európában, hivatalosan 1910-ben Spanyolországba érkezve.
Bár nem biztos, hogy a csokoládé nugát eredetileg született, 1960-ban, amikor Suchard elindította a hagyományos Klasszikus Suchard nougatezáltal hiteles ikon és hagyomány lesz a spanyol karácsonyban.
Ropogós csokoládé nugát és puffasztott rizs receptje
A fejlesztés ropogós csokoládé és rizs nugát az eredeti rendkívül egyszerű és egyszerű. Fedezze fel, hogy milyen összetevőkre van szükség, és milyen lépéseket tesz.
összetevők:
- 200 gr. tejcsokoládé.
- 100 gr. sötét csokoládé (legalább 70% kakaót ajánlunk).
- 50 gr. kakaóvajból (zsír).
- 70 gr. felfújt rizs.
Ropogós csokoládé nugát és puffasztott rizs kidolgozása
- Egy kis serpenyőben helyezzük a kakaóvajat vagy a sertészsírot a bain-marie-ba, és olvassuk fel. Eközben a két csokoládét (tejcsokoládé és sötét csokoládé) aprítjuk, és csak a vaj olvadása után adjuk hozzá a két csokoládét. Folyamatosan keverjük össze egy spatula vagy fakanállal, amíg a csokoládé megolvad, és jól keveredik.
- Távolítsuk el a serpenyőt a hőből, és adjuk hozzá a felfújott rizst, jól keverjük össze a spatulával vagy fakanállal.
- Tegye a sütőpapírt a penészbe, ahol elhagyja a nugátot és öntsük bele a keveréket (ha szilikon öntőformát használ, nem szükséges).
- Tartsa szobahőmérsékleten, és ha hidegebb, fedjük le tiszta műanyag fóliával. Tedd a hűtőszekrénybe, és hagyd ott egy éjszakán át.
- Másnap reggel visszavonjuk. Kész! Már élvezheti.
