Crudiveganismo: nyers étel. Előnyei és hátrányai

Ezt a neve nevezi nyers vegetarianizmus, és a tanításból vagy a gyakorlatból áll veganizmus (az állati eredetű termékek fogyasztásából vagy felhasználásából való tartózkodás). \ t nyers takarmány; azaz az ehető nyers élelmiszerek fogyasztásával.

Ezért ez a kifejezés a szavak szövetségéből származik nyers étel és veganizmus, találunk minket szinonimákkal, mint például vegán crudivorismo vagy nyers veganizmus.

Minden fejlődik, még az evés módja is. Éppen ezért már régóta ismerjük a zöld forradalmat, amely itt marad. Vegetáriánus, veganizmus vagy húsok nélküli étrend ők nem haladókazok, akik ezeket végrehajtják, a saját egészségük és a környezet szempontjából szükséges változási eszközként határozzák meg őket.

az nyers vegetarianizmus Ez az egyik olyan élelmiszer-opció, amely az utóbbi években a vegetáriánus és vegán étrend növekedése után lép fel az elmúlt években. Azok, akik rájönnek, és prédikálják, úgy vélik jobb táplálkozás, miközben jobban kapcsolódik a természethez.

A nyers hús a 100% növényi takarmány, ahol az étel nem főzött 42 Celsius fok fölött, a maximális hőmérséklet, amit elérhet a napsugárzásnak.

Mi a nyers veganizmus, és mit tartalmaz ez?

A nyers veganizmus a két fogalom egyesítése: crudivorismo, amely nyers vagy nyers élelmiszer, és veganizmus, amely elősegíti a teljesen növényi étrendet, kivéve az állatokból és azok származékaiból származó ételeket.

A nyers vegánok is fogadnak környezetPéldául sokan helyi zöldségeket fogyasztanak, így megtakarítják az energiaköltségeket és csökkentik a szén-dioxid-kibocsátást, ami az importálás során következik be.

Ezért ebben az étrendben A vegyi anyagokat tartalmazó élelmiszerek megszűnnek vagy testünkben toxinokat termelnek, például:

  • A 42 ° fölött főzöttek
  • Állati eredetű, tojás, tejtermékek és származékai
  • A csomagolt és feldolgozott
  • Finomított élelmiszerek, például cukor, liszt és só
  • transzgenikus
  • alkohol

Míg néhányan úgy vélik, hogy az ilyen típusú étrend korlátozott és ismétlődő, elismeri az ellenkezőjét, mondván, igen, minden gabonafélékre, zöldségre, zöldségre és magra, a konyhában végzett kísérletek mellett, hogy ne unatkozzon.

Ahogy a világ megváltozik, a nyers vegánok meghívják az embereket, hogy megtanulják és tudják, mi az, ami eszik, milyen egészséges állati hús lehet, és mennyire lehet negatív a cukor fogyasztása, anélkül, hogy tudnánk, mi az. amely naponta elfogy.

A nyers veganizmus erősödik egy olyan világban, ahol az a tendencia, hogy a természetes felé haladjunk, összpontosított fizikai és szellemi egyensúly. Mindazok, akik ezt az étrendet követik, azt állítják, hogy étrendjük biztosítja a szükséges tápanyagokat.

Vagyis alapvetően az a természetes élelmiszerek fogyasztása, amelyek nem tartalmaznak mesterséges adalékanyagokat, és nem is voltak kitéve a napsugárzásnál magasabb hőmérsékletnek (azaz körülbelül 40 ° C körüli hőmérsékletnek).

Ez azt jelenti, hogy a vegetáriánus étrendet csak a nyers termékek fogyasztásán alapulják, amelyeket nem melegítettek fel 40-46 ° C-nál (kissé meleg) vagy főttek.

Mint tudjuk, amikor az ételeket, az enzimeket és az ezekben található egyéb alapvető tápanyagokat megsemmisítik, ez pontosan az egyik fő fogalom, amelyet a nyers veganizmus követői védenek. Másrészről azt is megvédik, hogy a test sokkal jobb bizonyos élelmiszerekhez, ha enyhén melegek, és még az élelmiszerek enzimjeit is aktiválhatják vízzel a fogyasztás előtt.

Mit esznek a nyers vegánok?

Az ételeket mindentől csökkentik Növényi világ: zöld leveles zöldségek, zöldségek, gyümölcsök, zöldségek, hajtások, magvak és diófélék. Távolítsuk el a burgonyát és a padlizsánt, mert nem lehet a nyers állapotban.

A nyers vegánok azt állítják, hogy a zöldségvilágban mindazok a vitaminok, ásványi anyagok és aminosavak, amelyeket testünk igényel, és hogy az életmód előnyei tükröződnek a hangulatban, az egészségen túl.

A spárga, a brokkoli, a zeller, a hagyma, az aloe vera és a hüvelyesek hajtásai a leggyakrabban használt termékek az ilyen típusú élelmiszerekben, amelyek bár nem teszik lehetővé az ételek főzését, lehetővé teszik, hogy feldolgozzák, megverték vagy cseppfolyósítsák őket.

Hátrányai

Mivel ez egy korlátozó étrend és állati takarmány nélkül, egy ilyen élettartamú étrend után, lehet, hogy hiányosságai vannak az étrendben. B12-vitamin és vas, amelyek csak állati eredetű élelmiszerekből, valamint a hiányból származnak kalcium.

Ha az étrend nem változik, az befolyásolhatja a szintet jó koleszterin, bár egyfajta természetes étrend különösen hasznos a rossz koleszterinszint csökkentéséhez. Az emberek gyakran szenvednek fejfájástól, hányingertől és szorongástól, amit a fehérjék és a komplex szénhidrátok korlátozása okoz, valamint olyan tüneteket generálnak, mint a fáradtság és elrettentés.

Általában az ajánlás az a multivitamin komplex és forduljon orvoshoz vagy táplálkozási mielőtt eldöntené, hogy a nyers vegán étrendre igen.

Hasznos tippek, ha nyers vegán étrendet kíván követni

  • Meg kell felelni a szervezetünk energiaigényének, mivel a nyers veganizmus nagyon telített diéta, mert sok vizet és rostot tartalmaz, és talán kevesebb kalóriát fogyasztanak naponta, ezért fontos, hogy kalóriákat és tápanyagokat adjunk hozzá a gyümölcsökhöz száraz.
  • A B12-vitamin-kiegészítők kiváló lehetőség, ha egy személy úgy dönt, hogy nem fogyaszt állati eredetű élelmiszereket.
  • A hüvelyesek fogyasztása révén ezek a növényi alapú étrendek fehérje bevitelének alapjául szolgálnak.

Röviden: A nyers veganizmus alapelvei

  • Természetes, érett, friss, teljes és finomítatlan élelmiszerek fogyasztása.
  • A dehidratált élelmiszerek fogyasztása nem magasabb, mint a nap termelése.
  • El kell kerülni a keményítő koncentrációjú élelmiszerek fogyasztását, mint a burgonya és a nem termesztett gabonafélék esetében.
  • Az édes gyümölcsök, zsíros zöldségek, zöldségek és ehető zöld levelek más típusú élelmiszerekkel, például savanyú gyümölcsökkel, hüvelyesekkel, erjesztett vagy gabonafélékkel.
Ez a cikk csak tájékoztató jelleggel jelenik meg. Nem lehet és nem helyettesítheti a táplálkozási tanácsadóval folytatott konzultációt. Javasoljuk, hogy forduljon megbízható táplálkozási szakemberéhez. témákVegano

Why I’m a Raw Vegan, my story (Július 2024)