Gesztenye pisztráng: őszi recept, hogy otthon készüljön

Ha erről beszélünk pisztráng meglehetősen valószínű, hogy az első, akik a fejünkre jönnek, a népszerűek édesburgonya pisztráng, ez a csodálatos desszert par excellence étkezés, vacsora és még snackek a karácsonyi napokon. De igaz, hogy vannak más, ugyanolyan jól ismert lehetőségek is, mint például a angyal haj pisztráng.

Mindenesetre nem kétséges, hogy egy tipikus és hagyományos édességgel szembesülünk, amely sokféle tölteléket kínál: vannak vadon élő, csokoládé, sütőtök, mandula ...

De ha van egy kiváló és teljesen más és egyedülálló lehetőség az év leg őszi őszi napjaiban, akkor ezek az gesztenye pisztráng, amely lehetővé teszi a pisztráng tészta ropogós és jellegzetes textúráját, igazán őszi töltelékkel.

Ahogy biztosan tudod, pisztráng tömegek (általában liszt vagy közvetlenül a gombócok készítéséhez használt tipikus ostyák használata), \ t amelyek különböző édes összetevőkkel vannak feltöltve. Rendkívül gyakori és népszerűek a Kanári-szigeteken, ahonnan "utaztak", hogy elérjék a nagyon különböző országokat, ahol általában is készülnek.

Például a Kanári-szigeteken nagyon gyakori előkészítése és élvezete, különösen november és december hónapokban, így az őszi és télre jellemző jellegzetes hagyományos édességek, és különösen a karácsony.

Ebben az alkalomban egy csodálatos őszi receptet javasolunk, amely ideális a hideg őszi délutánokon. Néhány szép pisztráng gesztenye, hogy csodálatos csésze kávét vagy forró teát, vagy akár gyógynövény likőröket kísérjenek, hogy segítsen nekünk felmelegedni ezekben a napokban (ne feledje, hogy az alkoholt mindig mérsékelten kell fogyasztani).

Gesztenye pisztráng recept

Mint látható, ezeknek a pisztrángoknak a kidolgozása nagyon egyszerű és egyszerű. Azzal a különbséggel, hogy például az édesburgonya előkészítés helyett a választást választjuk gesztenye (az őszi száraz gyümölcs). Körülbelül 1 óra lesz, hogy elkészítse őket, és körülbelül 30 percig főzze őket.

Fő összetevők:

  • 1 kg. gesztenye
  • 1 evőkanál cukrot
  • 1 evőkanál csillagánizs
  • 1 fahéj bot
  • 200 ml. tej
  • víz
  • 1 csomag ostya (galuskával)
  • Puha olívaolaj
  • Cukor üveg

Gesztenye pisztráng készítése:

  1. Először meg kell húzni a gesztenyét, valami bonyolult, ha megpróbáljuk őket, ha nyers. Ezért kezdjük meg főzni őket. Ehhez egy apró vágást végzünk minden gesztenyében egy éles kés segítségével. Töltsön vizet egy serpenyőbe, és tegye a gesztenyét legalább 10 percig forralva.
  2. Ezután kis mértékben távolítsa el a gesztenyét, és ugyanazzal az éles késsel húzza le a gesztenyét, eltávolítva a kemény külső bőrt és a vékony bőrt. A gesztenye teljesen tiszta legyen.
  3. Most tedd a hámozott és tiszta gesztenyét egy serpenyőbe, fedjük le tejjel és forraljuk fel. Adjunk hozzá egy fahéjat és hagyjuk, hogy a gesztenye 15 percig főzzük.
  4. Ezután egy turmixgép segítségével a tejjel összezúzza a gesztenyét. Meg kell szereznie egy vastag textúrát, hogy a pisztráng kialakításakor és a kitöltéskor ne jöjjön ki.
  5. Kész! Már elkészült a gesztenye püréje. Most a megfelelő pisztráng kidolgozására fogunk lépni.
  6. Most óvatosan nyissa ki az összes ostyát, nedvesítse meg a ostya körét egy kis vízzel a mutatóujj segítségével, és töltse fel egyenként a gesztenye pürével. Ne töltse ki őket sokat úgy, hogy később a tömítés nélkül jól záródhasson. Töltsük le őket villával, kis erőt alkalmazva a ostya szélére (így a tésztát lezárjuk, másrészt a tipikus pisztráng alakot adjuk).
  7. Tegyünk fel egy csomó puha olívaolajat egy serpenyőben, és ha meleg van, óvatosan sütjük meg a töltött pisztrángot, és mindkét oldalon barnítsuk őket. Miután elkészült, ürítse ki az olajat.
  8. A befejezéshez habosítson fel néhány cukrot. Listák!.
témákősz

Mautner Zsófi - Egyben sült bébipulyka gyömbéres sültalma-szósszal (Július 2019)