Gesztenye és csokoládé keksz, finom őszi recept

Mi lenne az ősz nélkül gesztenye? Vagy szinte jobban mondaná, mi lenne az ősszel a gesztenye? Nem kétséges, hogy szembesülünk az év nagyszerű szezonjával, amely a gesztenye gyümölcsből, a család családjába tartozó fából áll. fagaceaeés az északi félteke natív mérsékelt éghajlata.

Ideális étrenddé válik ebben az évszakban, mert köszönhetően táplálkozási jólét hozzájárul a szervezetünkhöz minden olyan alapvető tápanyaghoz, amelyet ebben a szezonban annyira szükségünk van, és amelyek segítenek a jól ismert őszi ájulás.

Valójában kiemelkedik a magas B-vitamin-tartalma, valamint az ásványi anyagok, amelyek között magnézium, foszfor és vas található. Másrészt meglepő a magas szénhidrát- és rosttartalma, alacsony kalóriatartalma (100 gramm csak 190 kalóriát tartalmaz).

Ők egyedül fogyaszthatók, nyersek vagy tűz alatt sültek. És sajátos vonásuk van arra, hogy elkapjuk őket, amikor kiesnek a gesztenyefából. Ebben az értelemben, aki nem emlékszik a vidéki sétákra a szüleinkkel és / vagy a családunkkal, az őszi napokban keresve a finom gesztenyét? Ez egy tipikus kép, és kétségtelenül sokan emlékszenek nosztalgiával és melankóliával.

De van még egy előnyük is: hozzáadhatók a receptek széles választékához, különösen a desszertekben. Éppen ezért ezen az alkalomból szeretnénk javasolni néhány csodálatos kidolgozását barna és csokoládé keksz.

Gesztenye és csokoládé keksz receptje

összetevők:

  • 400 gr. gesztenye
  • 100 gr. sötét csokoládé (apróra vágott)
  • 100 gr. folyékony krém
  • 100 gr. cukor üveg
  • 2 evőkanál Contreau

A barna és csokoládé keksz elkészítéséhez szükséges lépések:

Először vágja le a sötét csokoládét és a folyékony krémmel együtt tegye a darabokat bain-marie-ba. Hagyja felmelegedni, de a víz forrása nélkül. Addig keverjük, amíg a csokoládé meg nem olvad. Ha ez megtörtént, távolítsa el azt a hőből, és jól keverje össze, amíg nem kap egy sima textúra krémet.

Adjuk hozzá a jegesedő cukrot és keverjük újra.

Helyezzük a gesztenyét a turmixgép pohárába, és jól összeragadjuk őket. Zúzott állapotban adjuk hozzá az előző keverékhez, jól keverjük össze.

Befejezéséhez néhány csepp Cointreau-t, amint tudni fogja, egy francia likőr és narancshéj, mely tökéletesen illeszkedik a csokoládéhoz.

Zsírozzuk meg az öntőformát 12 és 15 centiméter közötti átmérőjűre és öntsük bele a pasztát. Tegye a hűtőszekrénybe, és hagyja legalább 3 órán át ülni.

Kész! A kiszolgáláskor négyzetekre vághatja őket. témákSzivacs sütemény receptek

Őszi desszert: így készülnek a körtés-karamellás minitorták - tv2.hu/fem3cafe (Március 2024)