Fekete só: mi az, előnyök és 2 ízletes recept
az fekete só jelenleg a világ egyik legnépszerűbb ételízesítője a test számára nyújtott előnyök széles skálája miatt. Ez egyfajta finomítatlan só, amelyet az ókori idők óta használnak Indiában és vulkáni eredetű.
Sóereje lényegesen kisebb, mint a hagyományos sóé, és szerkezete meglehetősen hasonló; bár a fekete só jellegzetessége, hogy nem rendelkezik semmilyen szaggal.
A fekete só előnyei és összetétele
Az ilyen típusú só kémiai összetételével kapcsolatban sok ásványi anyagot tartalmaz, mint például kén, vas, nátrium-klorid, kálium-klorid és kénvegyületek.
A nátrium-problémás emberek
A só egy nagyon gyakran használt élelmiszer; hozzáadódik gyakorlatilag az összes edényhez.
Azonban a hagyományos só, ha feleslegben fogyasztják, az egészségügyi komplikációk nagy választékához vezethet, mint pl magas vérnyomás kálium-jodid és alumínium-szilikát miatt.
Így a fekete só fantasztikus alternatívának tekinthető azok számára, akik egészségüket kívánják gondoskodni.
Ez a fajta só az egészségügyi előnyök nagy választékát kínálja. Egyrészt természetes hashajtó, így segít javítani a bél tranzitját és elkerülni az olyan problémákat, mint a székrekedés. Másrészt előnyös a szem számára. És végül, ez nem növeli a nátrium-bevitelt.
Természetesen figyelembe kell venni, hogy a fekete só nagy kéntartalmú, ezért nem célszerű visszaélni.
Bőr és haj
A fekete só előnyei túlmutatnak a testen; Ezek a bőrre és a hajra is hatással vannak. Ez egy 100% -os természetes gyógyító összetevő száraz bőr kezelésére. Ami a hajat illeti, ez erősen erősíti meg, miközben ösztönzi a növekedést, javítja a gyökérből.
A legjobb receptek fekete sóval
A konyhában a fekete só a csillagok egyik összetevőjévé vált, amikor az ételek széles választékát választja.
Egyrészt olyan összetevő, amely sok figyelmet vonz, és vonzóbbá teszi az ételeket. Másrészről pedig számos egészségügyi előnye van.
Növényi saláta fekete sóval
összetevők
- 125 gramm főtt csicseriborsó
- 1 nagy érett paradicsom
- 1 zöldpaprika
- ¼ hagyma
- Fekete só
- olaj
kidolgozás
- Először a csicseriborsót főzzük. A főzés után a következőt meg kell tartani hidegnek.
- Ezután a hagymát darabolják, és egy kis sóval tálba helyezik, hogy megszüntessék a viszketés egy részét. Vágjuk a paradicsomot kockákra, és vágjuk a paprikát. Mindkét összetevő fenntartva van.
- Egy nagy tálban elkészítik a salátát. Az első az, hogy a csicseriborsót alapként, majd a borsot, a paradicsomot és a hagymát helyezzük. Adjuk hozzá az olívaolajat, és pelyhessük meg a fekete sót.
Hagyjuk lehűlni a hűtőszekrényben 30 percig, és tálaljuk.
Teljes kiőrlésű kenyér pirítós paprikával és szardella
Kiváló lehetőség egy aperitifnek vacsorára vagy ebédre a barátokkal.
összetevők
- szardella
- Paradicsom saláta
- Integrált kenyér
- 1 piros paprika
- 1 fekete bors
- Fekete só
- méz
- Sajtkrém
- Olívaolaj
kidolgozás
- Az egész kenyeret pirítóssal pirítjuk. Eközben a szardella filéit félbe vágják és fenntartják.
- Néhány percig tegyünk egy olajszivattyút és a serpenyőben előzetesen apróra vágott paprikát. Vágja a paradicsomot kockákra, és kezdje össze a fedelet.
- Az integrált kenyér alapként működik. A sajt krémet és bőrt csöpögtetik rajta. A paradicsom és a szardella elhelyezésre kerül. Ezután adjuk hozzá a pörkölt paprikát, és szórjunk egy kis fekete sót. Finom!
