Antioxidáns élelmiszerek szabad gyökök ellen

Az antioxidánsok olyan anyagok, amelyeket természetesen a legtöbb zöldségek, amelyek olyan tápanyagok, amelyek képesek blokkolni a sok agresszió negatív hatásait, amelyeket testünk naponta szenved, és amelyek szabad gyököket generálnak, káros hatásaikról ismertek.

Ez azt jelenti, hogy képesek megakadályozni a szabad gyökök által okozott celluláris oxidációt, amely gyakran szaporodik, ha például egészségtelen életmódot követünk, táplálkozási szempontból nem megfelelő táplálkozás alapján, stresszesnek érezzük magunkat. bántalmazunk alkoholt és dohányt.

Az egészségre gyakorolt ​​hatásai nyilvánvalóak: segítenek a szabad gyökök által okozott sejtes oxidáció megelőzésében; az oxidáció, amely egyébként felgyorsítja az öregedést, és olyan sejtekben mutációkat okozhat, amelyek viszont degeneratív betegségeket vagy rákot okozhatnak.

Ezért nagyon fontos tudni, hogy mi az antioxidánsban gazdag ételek:

  • gyümölcsök: piros gyümölcsök (eper, szeder, áfonya és málna), citrusfélék (narancs, citrom és klementin), szőlő és avokádó.
  • Zöldségek és zöldségek: a paradicsom különösen likopinban gazdag, a fokhagyma allicint és káposztát biztosít érdekes mennyiségű flavonoidot.

Táplálkozási szempontból figyelmet kell fordítanunk az antioxidáns vitaminokra is, mint a C-vitamin (citrus, paradicsom és brokkoli), E-vitamin (napraforgóolaj, mogyoró, mandula, mogyoró és olívaolaj) és karotinoidok (papaya) , sárgarépa), valamint antioxidáns ásványi anyagok, kiemelve különösen a szelént (barna rizs, fokhagyma, zab és búzacsíra) és cinket (teljes búza, zab, hal, dió, hús és csirke).

A legegészségesebb és antioxidánsban gazdag italok esetében a következő:

  • tea: olyan ital, amely nagyon gazdag katechinekben és polifenolokban, amelyek antioxidánsként hatnak.
  • bor: Tanninokat, olyan anyagokat tartalmaz, amelyek segítik az artériákat. Természetesen mindig mérsékelten kell részegíteni.

Ahogy látjuk, kövesse a antioxidáns ételek A szabad gyökök elleni védekezés egyszerű, mindaddig, amíg minden nap egészséges, friss és egészséges táplálkozáson alapuló, egészséges táplálkozást követünk.

Szintén elengedhetetlen az egészséges életmód követése, a napi testmozgás gyakorlása és a káros szokások, például az alkohol és a dohányzás elhagyása.

Képek | Karen H / Matthew Kenwrick Ez a cikk csak tájékoztató jelleggel jelenik meg. Nem lehet és nem helyettesítheti a táplálkozási tanácsadóval folytatott konzultációt. Javasoljuk, hogy forduljon megbízható táplálkozási szakemberéhez.

Antioxidánsok és szabadgyökök (Március 2024)