Antioxidáns élelmiszerek szabad gyökök ellen
Az antioxidánsok olyan anyagok, amelyeket természetesen a legtöbb zöldségek, amelyek olyan tápanyagok, amelyek képesek blokkolni a sok agresszió negatív hatásait, amelyeket testünk naponta szenved, és amelyek szabad gyököket generálnak, káros hatásaikról ismertek.
Ez azt jelenti, hogy képesek megakadályozni a szabad gyökök által okozott celluláris oxidációt, amely gyakran szaporodik, ha például egészségtelen életmódot követünk, táplálkozási szempontból nem megfelelő táplálkozás alapján, stresszesnek érezzük magunkat. bántalmazunk alkoholt és dohányt.
Az egészségre gyakorolt hatásai nyilvánvalóak: segítenek a szabad gyökök által okozott sejtes oxidáció megelőzésében; az oxidáció, amely egyébként felgyorsítja az öregedést, és olyan sejtekben mutációkat okozhat, amelyek viszont degeneratív betegségeket vagy rákot okozhatnak.
Ezért nagyon fontos tudni, hogy mi az antioxidánsban gazdag ételek:
- gyümölcsök: piros gyümölcsök (eper, szeder, áfonya és málna), citrusfélék (narancs, citrom és klementin), szőlő és avokádó.
- Zöldségek és zöldségek: a paradicsom különösen likopinban gazdag, a fokhagyma allicint és káposztát biztosít érdekes mennyiségű flavonoidot.
Táplálkozási szempontból figyelmet kell fordítanunk az antioxidáns vitaminokra is, mint a C-vitamin (citrus, paradicsom és brokkoli), E-vitamin (napraforgóolaj, mogyoró, mandula, mogyoró és olívaolaj) és karotinoidok (papaya) , sárgarépa), valamint antioxidáns ásványi anyagok, kiemelve különösen a szelént (barna rizs, fokhagyma, zab és búzacsíra) és cinket (teljes búza, zab, hal, dió, hús és csirke).
A legegészségesebb és antioxidánsban gazdag italok esetében a következő:
- tea: olyan ital, amely nagyon gazdag katechinekben és polifenolokban, amelyek antioxidánsként hatnak.
- bor: Tanninokat, olyan anyagokat tartalmaz, amelyek segítik az artériákat. Természetesen mindig mérsékelten kell részegíteni.
Ahogy látjuk, kövesse a antioxidáns ételek A szabad gyökök elleni védekezés egyszerű, mindaddig, amíg minden nap egészséges, friss és egészséges táplálkozáson alapuló, egészséges táplálkozást követünk.
Szintén elengedhetetlen az egészséges életmód követése, a napi testmozgás gyakorlása és a káros szokások, például az alkohol és a dohányzás elhagyása.
Képek | Karen H / Matthew Kenwrick Ez a cikk csak tájékoztató jelleggel jelenik meg. Nem lehet és nem helyettesítheti a táplálkozási tanácsadóval folytatott konzultációt. Javasoljuk, hogy forduljon megbízható táplálkozási szakemberéhez.