Mandulás tej: előnyök, recept és ellenjavallatok

A mandula tej fogyasztása ajánlott, ha nem lehet a szokásos tehéntejet enni laktóz amely az emésztés során az emésztőrendszer kiváltásával reagál.

az mandula tej Számos tulajdonságot tartalmaz, amelyek nagyobb hangsúlyt fektetnek a gyermek növekedésének és serdülőkorának. Ez a tej teljesen, természetesen, zöldséges és kiegyensúlyozott, amit a mandula. Ezenkívül nem tartalmaz semmilyen tartósítószert vagy adalékanyagot, és kevésbé sikér, laktóz vagy koleszterin, a szója tejhez kapcsolódó tulajdonságok, és ennek következtében a kalcium tartalma elengedhetetlen az élet korai szakaszában.

Fontos megemlíteni, hogy nemcsak a mandula tej kedvezi az emberek fejlődését, hanem azt is, hogy azok előnyei jóak azok számára, akik szenvednek celiaquía, laktóz-intolerancia vagy azok, akik nem fogyasztanak állati eredetű termékeket.

A koleszterin szintje is szabályozható vagy szabályozható a mandula tej bevitelével, mivel fenntartja a megfelelő szinteket.

A mandula tej előnyei

A mandula tej tulajdonságai számosak és változatosak, majd megnevezzük azokat a legkiválóbbakat, amelyekkel később próbálunk tájékoztatni.

  • Fontos, hogy a magas koleszterin- vagy trigliceridszintű emberek számára mandulát fogyasztanak.
  • A laktóz-intoleránsok esetében ajánlatos azt fogyasztani, mivel segít abban, hogy az emésztés a lehető legkönnyebb legyen.
  • Magas tartalma kálium Hasznos a hasmenés vagy hányás, ha a káliumszint csökken, a tej segít helyreállítani.
  • Sok esetben az emberek szenvednek gyomorhurut vagy a gyomor-bélrendszeri problémák megváltoztatják étrendjüket, beleértve a mandula-tejet, mert felismerhető javulást biztosítanak nekik.
  • Tartalmaz egy szintet rost szolubilis és oldhatatlan, így védi a bél falát, különösen a vastagbél érdekében, segít szabályozni a cukrok és a koleszterin felszívódását.

Fontosnak tartjuk, hogy a mandula tej a koleszterinszintet kétszer csökkenti az olívaolaj fogyasztásának.

A mandula tej tápértékei

  • Szénhidrátok: 62 g.
  • Fehérjék: 12 g.
  • Zsír: 10,5 g.
  • Diétás rost: 4,5 g.
  • Vitaminok: A (210 U.), E (15 mg), B2-vitamin (152 μg) és B1 (55 μg).
  • Ásványok: 220 mg foszfor, 200 mg kalcium, 200 mg kálium, 35 mg nátrium és 5 mg vas.

Hogyan készítsünk mandula tej: recept

A mandula tej előállítása rendkívül egyszerű és egyszerű. Emellett kiváló alternatíva lesz az allergiás vagy laktóz intoleranciában szenvedők számára, hiszen csak összetevőket tartalmaz mandulát és vizet, és érdekes mennyiségű táplálkozási tulajdonságot biztosít számunkra.

összetevők:

  • 1 csésze nyers mandula (só vagy olaj nélkül)
  • 3 csésze víz

A mandula tej elkészítéséhez szükséges lépések:

  1. Tegye a nyers mandulát egy tálba vízbe, és hagyja, hogy éjszakán át, vagy legalább 5 órán át áztassa.
  2. Ezután távolítsa el a vizet, és öblítse le jól a mandulát, többször tiszta hideg vízzel.
  3. Tegye a mosott mandulákat egy turmixgépbe, adja hozzá a 3 pohár vizet, és mindent addig verje, amíg egy paszta van.
  4. Most használjon egy tartályt, és helyezzen egy finom hálót vagy rongyszitát, hogy megfeszítse az italt.
  5. Miután öntötték, a tejet üvegpalackokban légmentesen zárjuk le, és tároljuk a mandula pasztát, hogy mártást készítsünk, vagy ételeket használjunk.

Ha szeretné, akkor a tejet 4 napig elfogyaszthatja, hogy megakadályozza, hogy elrontja.

Milyen ellenjavallatok vannak a mandula tejjel?

Bár az úgynevezett mandula tej (amelynek legmegfelelőbb neve lenne)mandula italhűségesen megértett módon) teljesen természetes módon készült zöldségital, és ez a legtöbb előnye, amit a mandula ad nekünk (bár nyilvánvalóan kevésbé, mert nem fogyasztjuk őket teljes egészében), ez is bizonyos ellenjavallatokkal rendelkezik, amelyek figyelembe kell vennünk azt.

És melyek azok ellenjavallatok a mandula tej? A legfontosabbak a következők:

  • allergia:Használata nem ajánlott a diófélékre allergiás embereknél, különösen a mandula allergiája esetén.
  • pajzsmirigy:Bár ezt a kérdést egy következő részben fogjuk kezelni, a túlzott fogyasztása megváltoztathatja a pajzsmirigyet és a goitert.
  • csecsemőknek:Nem ajánlott újszülöttek és csecsemők fogyasztására, különösen, ha ezt az italt az anyatej helyettesítésére használják.

Mi a kapcsolat a mandula tej és a pajzsmirigy problémák között?

Ne feledjük, hogy a mandulákat goitrogén tápláléknak tekintik, ami azt jelenti olyan természetes kémiai anyagokkal rendelkeznek, amelyek gátolják a jód helyes felszívódását és használatát. Ennek eredményeként a pajzsmirigy súlyos hatással lehet.

ezért a mandula tej fogyasztása nem ajánlott a pajzsmirigy-problémával küzdő embereknél. Ez azonban biztonságos ital azokban az emberekben, akik egészséges működésűek a pajzsmirigyben, mindaddig, amíg feleslegesen nem fogyasztják (például legfeljebb 2 pohár ebből az italból naponta).

Előnye és hátránya a csodálatos mandula-italnak

Írta és frissítette: Carolina Pérez

A növényi italok napi italként való kiválasztása sok alapvető tápanyagot biztosít számunkra a gabonafélék korpa és csírája révén, a gabona két különböző része. A csíra a tápanyagban gazdag belső rész, és a korpa a gabona külső része. De miért jó alternatíva?

Az ital az allergiás reakciók kialakulásának alacsonyabb kockázata. Mivel vannak olyan emberek, akik laktóz-intoleranciát vagy allergiát szenvednek, mások, akik a dióhoz és a szójahoz tartoznak, így jó választás lehet az összes ember számára. Ezen kívül kiegyensúlyozott tápanyagellátással rendelkezik.

Kisebb mennyiségű zsírt tartalmaz, mint mások. 1 grammot találnánk üvegenként, és koleszterinmentes is.

Egyebek mellett az anyagcseréhez szükséges B-vitamin is kielégítő. Egészséges szív tápanyagokat találtunk a rizskorpában a telítetlen zsír miatt, amely a rizs korpaolajból származik, ami segíthet csökkenteni a vér koleszterinszintjét.

De mi van az italok hátrányaival?

Alacsony fehérjék, így választhatunk, hogy ezt vegyük, de ezt a hozzájárulást egy másik táplálékkal kell kiegészítenünk, amely több fehérjét biztosít a testünknek. Minden üvegben körülbelül 2 gramm fehérjét találtunk. Ellentétben a tehéntej és a szójabab, amelyek nagyobb koncentrációja 7-8 gramm.

Alacsony kalciumtartalma kb. 15-20 milligramm kalciumot üvegenként, úgyhogy a fehérjebevitelben korábban beszéltünk, ha azt szeretnénk, hogy kiegészítsük azokat a táplálékokat, amelyek teljesítik azt a kalciumbevitelt, amelyet naponta szükségünk van.

Ha fogyni akarsz, vagy cukorbeteg vagy, a szénhidrát tartalma miatt nem lesz a legjobb megoldás. A rizs nagy keményítőtartalma körülbelül 33 gramm szénhidrátot tartalmaz üvegenként.

Ha cukorbetegségünk van, hirtelen túlterhelést okozhat a cukor. Ez a cikk csak tájékoztató jelleggel jelenik meg. Nem lehet és nem helyettesítheti a táplálkozási tanácsadóval folytatott konzultációt. Javasoljuk, hogy forduljon megbízható táplálkozási szakemberéhez. témákNövényi ital

Növényi alapú tejek I. rész: Mandulatej I Fokti Laura (Március 2024)