Alga Cochayuyo: tulajdonságok és előnyök
Bár igaz, hogy étrendünkben még mindig újdonságnak számít, az is igaz, hogy azoknak az embereknek a száma, akik hajlamosak a konyhába beépíteni, általában nagyobbak. Beszélünk veled a hínár- olyan országokban, ahol Japánban nagy mennyiségben fogyasztják, ami valójában az országban, ahol az alga egy főre jut.
Egyszerűen elmagyarázva, elmondhatjuk, hogy a algák olyan édes vagy sós víz növények, amelyek ugyanazon ciklusokra számítanak, mint a szárazföldi növények. Természetesen nőnek, szaporodnak és meghalnak a vetés vagy öntözés beavatkozása nélkül. Vannak olyan algák fajtái, amelyek jobban ismertek, mint mások, mint például a spirulina, fucus vagy kombu.
Bár más táplálkozási szempontból egyformán egészséges fajokat is találunk, de kevésbé ismertek. Ez a helyzet cochayuyo tengeri moszat.
A neved valószínűleg meglepődik. Valójában teljesen lehetséges, hogy még soha nem hallottál róla. De tudtad, hogy ez egy hínár, amely érdekes tulajdonságokkal rendelkezik az egészségre, valamint a különböző táplálkozási előnyök? Ebben az alkalomban mindent meg kell magyarázni, amiről tudnia kell.
Mi a cochayuyo algák?
Ez egy olyan típusú moszat, amely akár 15 méter hosszú is lehet. Amint látni fogja a jegyzethez mellékelt képeken, a megjelenése minden bizonnyal különbözik a piacokon és szupermarketekben forgalmazott alga többségétől.
Húsa rostos, szilárd és elég húsos. És, mint a legtöbb tengeri alga esetében, aromája a tengerre emlékeztet, és az íze - hogyan lehetne kevésbé - ugyanolyan intenzív. Éppen ezért, amint tudjuk, hogy az erre szánt szekcióban, általában nagyon hasznos lehetőség a levesek és a levesek kidolgozására.
Arról van szó számos nagyon értékes tengeri moszatvalamint az értékelések és elismerések miatt, elsősorban a gyűjtemény veszélyes természetéből adódóan, mivel a szokásos, hogy különösen a sziklák szikláin találják.
Valójában a gyűjtéshez szokás levágni a bázist, és hagyni "szabadon", hogy az árapály felelős a parton való eltávolításáért, később összegyűjtse és kiszáradjon a különböző sziklákon.
A cochayuyo alga előnyei
Érdekes tulajdonságok magas koleszterinszint esetén
A rostok gazdagságának köszönhetően képes csökkenteni a vér koleszterinszintjét, köszönhetően annak, hogy a koleszterin egy részét az élelmiszerből húzza, és segít abban, hogy a székletből kiküszöbölje.
Ezért magas koleszterinszint esetén ez egy érdekes természetes lehetőség.
Hasznos a fogyás étrendjében
Függetlenül attól, hogy egy fogyás diétát követ, vagy egyszerűen kövesse a diétát, hogy ellenőrizze a súlyát, az igazság az, hogy a cochayuyo tengeri moszat hasznos lehet.
Egyrészt ebben az értelemben ki kell emelnünk a már említett, magas rosttartalmú anyagot, melynek megnyugtató hatása segít csökkenteni az étvágyat, és ezért segít az éhség szabályozásában és kevesebb étkezésben.
Másrészt meg kell említenünk magas jódtartalmát és alacsony zsírtartalmát.
Megakadályozza a goiter és hypothyreosis kialakulását
Mint a legtöbb tengeri alga, a cochayuyo kiemelkedik a magas jódtartalma miatt. Valójában a tengeri moszat 100 gramm száraz része 490 mg. jód.
Ezért ez egy nagyon hasznos természetes lehetőség, ha mind a hypothyreosis, mind a goiter megjelenését megakadályozzuk.
Segítsen megszüntetni a toxinokat
Nemcsak a magas száltartalmának, hanem a belsejében való hozzájárulásának alginsav, ez egy érdekes lehetőség megszünteti a felhalmozódott toxinokat a szervezetben, természetes depuratívként is eljárva.
Hasznos a fáradtság ellen
Ön fáradtság idején van, és extra energiaellátásra van szüksége? Ebben az értelemben a cochayuyo algák rendkívül érdekes lehetnek, különösen ha krónikus kimerültség vagy szélsőséges fáradtság szenved.
Miért? Ez azért van, mert a fehérjék, nyomelemek és ásványi anyagok nagy mértékben, amelyeknek az az előnye, hogy segítik a testünket.
A cochayuyo alga táplálkozási információi
Táplálkozási szempontból a cochayuyo tengeri moszat kiemelkedik a következőkért:
- Fehérjékben és nyomelemekben gazdag.
- Kiemeli ásványi tartalmát: kálium, jód, nátrium, vas, kalcium, magnézium és mangán.
Másrészt ezt meg kell említenünk 100 gramm száraz cochayuyo hínár hozzájárulnak:
- energia:85 Kcal.
- Szénhidrát:12 gr.
- fehérjék:12 gr.
- rost:48 gr.
- ásványi anyagok:kálium (1,240 mg), nátrium (3,450 mg), kalcium (1,150 mg), magnézium (1 055 mg), jód (490 mg) és vas (32 mg).
A cochayuyo tengeri moszat ellenjavallatai
Ne feledjük, hogy bár Cochayuyo tengeri moszatnak érdekes előnyei vannak az egészségünknek, bizonyos kontraindikációk is vannak, amelyek fogyasztását nem ajánlják.
Például a 100 gramm cochayuyo-nak 3,450 mg-ot adunk. így a nátrium alkalmazása magas vérnyomás esetén nem javasolt. Ez a cikk csak tájékoztató jelleggel jelenik meg. Nem lehet és nem helyettesítheti a táplálkozási tanácsadóval folytatott konzultációt. Javasoljuk, hogy forduljon megbízható táplálkozási szakemberéhez.
