3 recept a buggyantott tojások főzéséhez
az buggyantott tojás Kíváncsi és tápláló étel, kulináris lehetőség, amely sokkal egészségesebb és egészségesebb, hogy élvezze a különbözőeket a tojás előnyei anélkül, hogy más technikákat választott volna, talán ajánlott kezeket, például a bőséges forró olajban történő sütést.
alapvetően olyan eljárásból vagy technikából áll, amely a tojásokat nagyon meleg vízbe meríti, de nem főzött, így a tojás nem lehet többet 3 vagy 4 percig főzni. A főzővízhez szokás hozzáadni egy kis ecetet, amely segít a fehér tojásnak, hogy megőrizze jellegzetes fehér színét, és együtt tartsa a tojássárgáját.
A buggyantott tojásokat nagyon könnyű előkészíteni, és különböző összetevőkkel kísérhetjük őket, és így több receptünk van, hogy megkóstoljuk őket. Ezután megkönnyítjük a tojások begyűjtését.
Hogyan kell a tojást begyűjteni
Ahhoz, hogy a tojást begyűjtjük, vizet kell adnunk egy serpenyőbe, sóval és két evőkanál fehérboros ecettel, és forraljuk fel.
Forraláskor egy tojást héjunk, és óvatosan helyezzük a forrásban lévő vízbe, és 3 vagy 4 percig megpirítjuk. Ezután egy hornyos kanállal távolítjuk el és vágjuk le a fehér széleit.
A tojások jobban rabszolgák őket egyenként, ha több tojást bugyolunk, szélesebb rakottra fogjuk használni, és gondoskodunk arról, hogy ne érjenek egymáshoz.
3 finom receptek buggyantott tojással
Buggyantott tojás padlizsán és cukkini
összetevők: 2 padlizsán, 2 cukkini, 1 kis póréhagyma, 4 kis paradicsom, hámozott és vetőmag extra szűz olívaolaj és 1 csipet só.
A tojás begyűjtése: 4 tojás, víz, 2 evőkanál fehérborecet és 1 csipet só.
előkészítés:
A póréhagyma, padlizsán, cukkini és paradicsom jól mossuk. Távolítsa el a bőrt a paradicsomból, és távolítsa el a magokat, és vágja őket apró négyzetekbe. A zöld ágakat eltávolítjuk a póréhagyma és szeletekre vágjuk.
A padlizsánt és a cukkini apróra vágjuk. Egy serpenyőben egy olajos edényt helyezünk a póréhagyma, a cukkini és a padlizsán melegítésére és szafogására, főzzük 5 percig.
Ezután adjuk hozzá a paradicsomot, egy csipet sót és főzzük mindent alacsony hővel és fél órán át keverjük.
A zöldségeket egy edénybe tesszük, és a tojásokat a fent leírt lépések szerint begyűjtjük. Óvatosan vegye ki a buggyantott tojásokat és tálalja őket a zöldségek mellett.
Buggyantott tojás articsóka
összetevők: 5 articsóka szív, 150 gramm szalonna, 2 evőkanál szűz olívaolaj, 1 teáskanál Dijon mustár, 1 teáskanál egyszerű búzaliszt, 40 gramm vaj, 2 evőkanál fehérborecet, 1 csipet só , 1 csipet őrölt fekete bors és 1 csésze ásványvíz a mártáshoz.
A tojás begyűjtése: 4 tojás, víz, 2 evőkanál fehérborecet és 1 csipet só.
előkészítés:
Elkezdjük előkészíteni a mártást a recepthez. A fűtőberendezésben a vaj olvadása után olvasztjuk, majd adjuk hozzá a mustárt és a lisztet, és 1 percig főzzük.
Ezután adjunk hozzá egy csésze vizet és két evőkanál ecetet, egy csipet sót és egy csipet őrölt fekete borsot. 5 percig alacsony hővel eltávolítjuk és főzzük, és tartalékoljuk.
Felkészítünk egy vízmelegítőt, és forraljuk, hogy az articsóka szívét 10 percig megtisztítsuk.
Töltse le az articsóka-t, és félbe vágja. Egy tálcában helyezzük el az articsóka. Egy serpenyőben melegítsünk egy olívaolaj fonditót a szalonna barnára.
Amint aranyat kaptunk, a tálca közepére helyezzük, ahol az articsóka van.
A fent leírt lépéseket követve begyűjtöttük a tojásokat, és gondosan távolítsuk el őket egy hornyos kanál segítségével. Az articsóka és a szalonna mellé rendezzük a tojásokat.
Buggyantott tojás spárgával
összetevők: 500 gramm zöld spárga, 5 evőkanál reszelt parmezán sajt és 50 gramm vaj.
A tojás begyűjtése: 4 tojás, víz, 2 evőkanál fehérborecet és 1 csipet só.
előkészítés:
A spárgát jól mossuk és összekötjük. Egy kis sóval melegítjük a vizet, és forraljuk fel, miután forraljuk hozzá, adjunk hozzá a spárgát, és főzzük 25 percig, amíg meg nem jelenik.
A spárgát leürítjük és tálcába vagy tálcába rendezzük. Olvassuk el a vajat egy serpenyőben, és tegyük szét a reszelt sajtot. Eltávolítjuk és dobjuk a spárgára.
A tojásokat a fent leírt utasítások szerint begyűjtöttük, és gondosan távolítsuk el őket egy réselt kanál segítségével. A buggyantott tojásokat óvatosan helyezze a spárga mellé. témákReceptek tojással
